宋代五大名窑（five famous kilns of the Song Dynasty），工学-材料科学与工程-无机非金属材料-陶瓷-传统陶瓷-瓷器，代汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑的统称。汝、官、哥、钧、定五窑均烧造于宋代，用于烧制宋代宫廷御用瓷器，后将这些窑合称为宋代五大名窑。汝窑创烧于北宋晚期，窑址在河南省宝丰县清凉寺附近，生产时间近20年。汝窑瓷器备受宫廷珍视，传世品数量不足100件。汝窑瓷器造型简洁，釉色含蓄素雅，以天青色为最佳。汝窑瓷器釉层内的析晶-分相伴生结构是形成釉面乳浊温润效果的主要原因。官窑有北宋官窑和南宋官窑之分。北宋官窑是否存在及窑址在何处尚无定论；南宋官窑经过考古发掘有老虎洞（修内司）和郊坛下两处窑址。南宋官窑瓷器口沿釉层薄处因胎色微露呈紫色，足部露胎部分呈铁褐色，被称为紫口铁足。南宋官窑瓷器多采用薄胎厚釉，釉层内的析晶-分相伴生结构是形成釉面玉质感乳浊效果的主要原因（图1）。图1 官窑粉青釉洗（南宋）哥窑产品的特征是釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹（图2）。