人工消化液法（artificial digestive juice），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草加工利用﹞-饲料营养价值评定方法-消化试验法-体外消化试验-人工消化液法，模拟动物体内消化酶的水解条件，在体外处理样品，根据其水解程度估测饲料养分消化率的方法。又称酶解法。消化液不是来自消化道，而是采用合成的消化酶，模拟制成消化液。这种方法主要用于反刍动物饲料消化率以及瘤胃饲料蛋白质降解率的测定。消化率的测定分为两步：第一步是用纤维素分解酶制剂加盐酸溶液；第二步用胃蛋白酶加盐酸（HCl）溶液，所以又称 “HCl-纤维分解酶法”。酶解法测定蛋白质降解率有两种类型：一是利用单一蛋白质水解酶降解饲料测定其降解率；二是利用两种或两种以上的蛋白质水解复合酶来降解饲料以测定其降解率。多数研究表明，复合酶水解法与体内消化试验和尼龙袋法具有高度相关性。酶解法具有快速、简便、准确、重复性好、稳定性高、不用实验动物、成本低、测定环境条件易于标准化且能大批量测定样品等优点。