食物消费系数（food consumption factor），农学-兽医学-兽医药理学与毒理学-兽医毒理学，平均每人每日摄入的某种食物的量。以每人每日摄入食物的千克数来表示（千克/天），与人类的平均体重和平均摄入食物量有关。由日许量（ADI）在制定最高允许残留限量（MRL）时，需用到食物消费系数。美国食品与药物管理局（FDA）在制定MRL时采用的人类平均体重为60千克，食物消费系数为：肌肉0.3千克/天，蛋0.1千克/天，脂肪0.05千克/天，牛奶1.5千克/天。世界贸易组织推荐各国（包括中国）在制定MRL时参照美国FDA规定的食物消费系数。