瘤胃切开术（rumenotomy），农学-兽医学-兽医外科学与兽医产科学-兽医外科学-兽医外科手术-胃切开术，主指反刍动物瘤胃疾病所进行的瘤胃手术切开技术。主要用于治疗严重的瘤胃积食、急性瘤胃酸中毒、瘤胃或网胃内异物、创伤性网胃炎、食管近贲门段梗塞、瓣胃梗塞、皱胃积食、有毒饲料中毒等疾病。术前对有严重瘤胃臌气者，可通过胃管放气或瘤胃穿刺放气以减轻瘤胃内压；对伴有严重水、电解质平衡紊乱和代谢性酸中毒者，术前应给以纠正。一般采用站立保定或右侧卧保定（小型反刍动物）。常采用局部浸润麻醉或椎旁、腰旁神经传导麻醉；对性情暴躁的动物，需配合应用镇静镇痛药。根据不同的疾病或手术目的，可采用左肷部中切口、左肷部前切口和左肷部后切口3种手术通路。打开腹腔后首先进行腹腔探查，然后将瘤胃固定于腹壁上。用纱布隔离瘤胃与腹壁切口，切开瘤胃壁并外翻胃黏膜，安置橡皮洞巾以保护胃黏膜，然后探查胃腔并处理各类病变。检查、治疗完毕后内翻缝合瘤胃切口，常规缝合腹壁各层组织。术后禁食，待瘤胃蠕动恢复、出现反刍后开始饲喂少量优质的饲草。不限饮水，对术后不能饮水者应根据动物脱水的情况进行静脉补液。