突变体筛选(mutant screening),理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-酶分子改造,以人工诱导或自然发生基因突变的生物体为研究对象,基于生物体(或细胞、生物分子)某种表型、性状或相互作用特点,筛选所需突变体的实验方法和过程。原理早期的遗传和育种学家主要在自然界中寻找和筛选各种天然发生的突变体,由于基因自发突变的频率仅为1.0×10-9~10-10,因此仅仅依赖自然变异远远不能满足人类利用和研究的需要。利用人工手段诱导生物体产生可以稳定遗传的变异是现代遗传学获取突变体的有效手段之一。前期在微生物、植物和动物遗传育种中开始广泛应用辐射法和化学法产生突变体。辐射法包括紫外光、X射线以及γ射线等,其中紫外光较常用,依赖设备最简单,但作用效果也较差;在化学法中,常用化学试剂主要分为:①烷化剂,例如甲基磺酸乙酯、硫酸二乙酯、亚硝基乙基脲、乙烯亚胺、氮芥类、硫芥等。②核酸碱基类似物,例如5-溴尿嘧啶、5-溴去氧尿核苷以及2-氨基嘌呤等。③其他诱变剂,例如秋水仙素、亚硝酸钠以及叠氮化钠等。