鱼类抗菌肽

鱼类抗菌肽（fish antimicrobial peptide），农学-渔业-水产养殖-水产养殖病害-[水产动物免疫学]-鱼类免疫学-鱼类非特异性免疫系统-鱼类非特异性体液免疫-鱼类抗菌肽，鱼类先天免疫系统中的一类效应小分子多肽。是抵御微生物病原体入侵的第一道防线，参与鱼类非特异性体液免疫反应。鱼类抗菌肽一般由20～60个氨基酸组成，具有广谱、高效的抗微生物活性，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌都有活性。多数鱼类抗菌肽在很低的浓度水平就可发挥抗菌活性，其最小抑菌浓度（MIC）多在毫摩水平。抗菌肽结构和组成复杂多样，根据生化和结构特点，可将其分为四种基本类型：具有疏水或双亲性α螺旋结构的抗菌肽、含多对二硫键并可形成β折叠结构的抗菌肽、组蛋白样抗菌肽和具有糖基化修饰的抗菌肽。已从虹鳟、斑马鱼、牙鲆、鲤、罗非鱼和大黄鱼等鱼类中鉴定出70多种抗菌肽，包括AsCath、Cathelicidin、Epinecidin、Piscidin、Moronecidin、Hepcidin等。