虾蟹类蜕皮

虾蟹类蜕皮（molting of shrimp and crab），农学-渔业-水产养殖-水产遗传育种学-水产动物生殖生物学-虾蟹类蜕皮，虾蟹类在生长或繁殖过程中发生的一次或多次脱去原有甲壳重新形成新甲壳的过程。由于非弹性的外表皮（即甲壳）的束缚，虾蟹类的生长呈阶梯式增长，每次蜕皮后其身体的体积及重量均有明显增长，因此虾蟹类甲壳动物的生长总是与蜕皮紧密联系在一起。蜕皮的整个过程包括蜕去旧甲壳、身体吸水膨胀及新甲壳形成并硬化三个阶段。虾类的蜕皮多发生在夜间，将要蜕皮的对虾活动加剧，甲壳与真皮明显分离，腹部向头胸部折叠，反复屈伸，随着身体的剧烈弹动，头胸甲向上翻起，身体屈曲从甲壳中蜕出，然后继续弹动身体，将尾部与附肢从旧壳中抽出。蟹类的蜕皮与虾类类似，身体先从旧壳中蜕出，然后腹部及附肢从旧壳中蜕出。根据生长发育阶段及生物学作用的不同可将蜕皮分为生殖蜕皮及生长蜕皮两种形式。虾蟹类从幼体孵化到成熟前的频繁蜕皮都是以生长为目的的蜕皮，属于生长蜕皮，生长蜕皮次数可达十几次甚至数十次。