天香云翠茶(Tianxiang Yuncui tea),农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-地理标志茶产品,产于中国江西省婺源县段莘乡和大鄣山一带的螺形炒青绿茶。1985年研制。天香云翠茶的茶园大都坐落在植被繁茂、土壤肥沃、溪涧纵横、终年云雾缭绕的山区,生态环境优越;采用传统的管理方式,以施农家肥为主,茶树生长健壮;茶叶洁净、无污染。采摘单芽、一芽一叶、二叶初展鲜叶,经摊放→杀青→揉捻→炒坯→做形→复炒→烘干等加工工艺制作而成。分一、二级。外形呈螺旋状,条索紧结,翠绿显毫;香高持久,滋味鲜醇;汤色清澈,叶底嫩绿。主销中国南昌、北京、上海、石家庄等大中城市。