膳食暴露评估的准确性取决于毒性数据、农药残留数据、食物消费数据的可获得性。美国环保署使用的是阶层式的方法，将阶层1和阶层2定义为确定性评估，将阶层3和阶层4评估定义为概率性评估。从根据保守假设的评估过渡到利用更靠近消费点的资料进行更为实际的评估。随着评估阶层的不断深入，就需要更多的数据和更复杂的评估方法，但高阶层的评估更实际地代表了食品中真实的残留情况，评估结果也能为风险管理提供更有价值的参考依据。膳食暴露评估的准确性取决于毒性数据、农药残留数据、食物消费数据的可获得性。美国环保署使用的是阶层式的方法，从根据保守假设的评估过渡到利用更靠近消费点的资料进行更为实际的评估。随着评估阶层的不断深入，就需要更多的数据和更复杂的评估方法，但高阶层的评估更实际地代表了食品中真实的残留情况，评估结果也能为风险管理提供更有价值的参考依据。美国环保署利用急性暴露评估的结果作为风险管理的依据，确保经农药处理过的作物不会对人体健康产生不可接受的风险。高阶层的急性膳食风险评估对风险管理非常有用，其结果更真实的代表了农药的使用和食物的分配情况。