色氨酸加氧酶 ,亦称为色氨酸-2,3-加双氧酶,色氨酸吡咯酶,色氨酸氧化酶,色氨酸过氧化酶。是催化L-色氨酸的吲哚核发生开裂形成甲酰犬尿氨酸反应的酶。EC.1.13.11.11。广泛分布于生物体中。动物存在于肝脏里,以高铁血红素为辅酶,能为像维生素C那种还原剂所活化。如果有底物色氨酸存在,高铁血红素结合能力增强,酶趋向于稳定。因此,当给动物色氨酸时就能延长此酶在体内的半衰期,从而增加酶量。此外,副肾皮质激素也能使酶合成增加。胎儿肝脏中不含此酶。在兔肠道里,还含有作用于D-色氨酸形成D-甲酰犬尿氨酸的酶。