长江鲥鱼

（动物）

鲥鱼是咸水、淡水两栖的鱼类。其肉质细嫩鲜美，脂肪丰富，并有很高的药用价值，为我国珍稀名贵经济鱼类，1988年被列为国家一级野生保护动物。