单分子膜，是厚度只有一分子厚的分子膜。许多有机溶剂都能在水面上铺展，因此可以将极性有机物溶于这类溶剂中，然后滴加到水面上，待溶剂挥发之后，表面上即留下一层有机物形成的膜厚度只有一分子厚的分子膜。许多有机溶剂都能在水面上铺展,因此可以将极性有机物溶于这类溶剂中,然后滴加到水面上,待溶剂挥发之后,表面上即留下一层有机物形成的膜。倘若适当控制成膜物的量，就可得到厚度只有一分子的单分子膜。也可在其他界面(如油/水、固/气、固/液等界面)上形成单分子膜;形成单分子膜的方法也不仅仅是铺展，也可以用吸附法。这都要视成膜物的性质和界面的种类而定。水面上的单分子膜较易直接进行研究，所得结果比较确切，引出的一般结