彩釉陶瓷（faience ware），艺术学-设计学-陶瓷艺术设计-〔陶瓷品类〕-〔陶瓷名称〕-彩瓷，用彩釉装饰的陶瓷制品。中国传统彩釉中，主要以金属氧化物作为着色剂，如以铜的氧化物为着色剂，能烧出祭红、鲜红、宝石红、牛血红等红色釉；以铁的氧化物为着色剂，能烧出豆青、粉青、天青、梅子青等青色釉；以钴的氧化物为着色剂，可烧出霁蓝、宝石蓝等蓝色釉。同一种金属氧化物由于在釉内含量的不同，温度与烧成气氛有别，以及釉中其他化学成分组成的差异，又能呈现出不同的色彩。如同样是以铜为着色剂，在氧化气氛中呈现绿色，在还原气氛中呈现红色。唐代长沙窑瓷器上的绿色花纹，便是铜在氧化气氛中的结果。北宋晚期，河南禹县（今禹州）的钧窑窑工，在1300℃的高温下创造了一种强烈的还原条件，又使铜呈现出红色，即“钧红”。从新石器时代彩陶到商周时期的原始青瓷，中间经历了2000余年。东汉时期具有真正意义上的瓷器的发明，南北朝时期白瓷的出现，唐代著名的“唐三彩”烧造成功，为中国在宋以后的彩釉陶瓷的发展打下坚实基础。入宋后，各地名窑辈出，色釉的品种增多，尤以青瓷系成就最高。河南钧窑铜红釉的研制成功，结束了青瓷独占鳌头的局面。