三七产业（pseudo-ginseng industry），管理学-农林经济管理-种植业-中药材经济，依托三七种植、初加工和产品营销形成的经济集合体。三七，又称“金不换”“血参”“参三七”“田三七”“田七”等，是五加科人参属多年生的直立草本植物，根和根状茎供药用，价值极高，是中国名贵传统中药材。三七根作中药具有止血消炎、化瘀定痛、抗炎和滋补的功效，可治疗跌打损伤、产后瘀阻、崩漏、闭经和各种出血症，为外科、伤科之常用药物，花、叶有清热之效。三七种植集中于中国西南部海拔1200～2200米，北纬23.5°、东经104°附近的狭窄地带。最适宜区、适宜区、次适宜区均在云南文山，此外适合三七种植的地区还有云南红河、玉溪、曲靖、昆明等，广西、四川、广东有少量种植。三七主产区先后从文山向红河、曲靖，再向周边外延；文山仍然是全国的三七药材集散地。全国90%以上的三七原料均来自云南。现野生三七极为少见，多为人工栽培。中国三七在地面积20万亩左右，2019年全国三七总产量保持在2.5万吨。因三七连作障碍，适合种植三七却又没有种植过三七的土地越来越少，优质三七越来越稀缺。