环境肌理（environmental texture），艺术学-设计学-环境艺术设计-环境设计要素-〔形式语言〕，环境肌理是环境艺术设计中通过展示材料表面纹理和图案的视觉与触觉，形成各种纵横交错、高低不平、粗糙平滑的纹理变化。环境中不论是自然形成的事物还是经过人工雕琢的事物，都能构成由纹理单元有序排列而形成的纹理图案。肌理形成的根本原因，即物体表面纹理的图案化分布，可以理解为纹理单元的有序分布。纹理单元重复是肌理的决定性因素，当重复的可识别性占统治地位时，肌理就出现了。环境设计中不同材质的肌理各具视觉与触觉感受，能营造出不同的设计效果。环境设计除了应该在视觉角度满足感情之外，还应该通过触觉、视觉、味觉、听觉、嗅觉等渠道丰富信息，提高艺术语言的层次，使环境艺术的表现力和表现空间不断扩展。根据材料分类，肌理可以分为自然肌理以及创造肌理。自然肌理即自然形成的纹理，如：木、石等没有人为加工所形成的肌理。