肉用动物

肉用动物（animal used as meat），农学-林业-野生动物保护与利用-野生动物-肉用动物，猎捕或人工繁育所获个体主要是肉类被利用的动物。肉用动物既包括常见的家禽和家畜，如猪、牛、羊、鸡等物种，也包括被法律列入野生动物范畴的物种，例如野猪、蛇类、猪獾等。通俗的“肉用”一词指将脊椎动物（如兽类、鸟类、两栖类、爬行类和鱼类）的组织用于食用、保健品、药用等目的，通常不包括昆虫等无脊椎动物。脊椎动物的肉类通常口感较好，或是有一定药用价值。肉用动物为人类提供重要的蛋白质，可维持人体生命系统正常运转。学会利用肉类是人类从猿进化到人不可或缺的一环，人类驯化肉用动物的历史超过数万年。养殖中常见的家禽和家畜大多是肉用动物，有的也兼具其他用途（如生产皮、毛、蛋、奶等）。