宰前检疫（ante-mortem quarantine），农学-兽医学-兽医食品卫生学-动物性食品卫生学-屠宰检疫，官方兽医对待宰畜禽的相关证明及标识进行查验，并对其活体健康状况进行检查及处理的行为。入场（厂、点）监督查验官方兽医查验入场（厂、点）畜禽的动物检疫证明和佩戴的畜禽标识；了解畜禽运输途中有关情况；检查畜禽群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况。如实记录监督查验结果，根据查验结果，按国家有关规定做出准许卸载入场（厂、点）或其他处理的决定。待宰畜禽卸载后，兽医检疫监管人员应监督货主对运输工具及相关物品等进行消毒。