盐釉瓷（salt glazed porcelain），理学-科学技术史-采矿、冶金与材料史-材料发展史-陶瓷史-〔国外瓷器〕，一种食盐釉的凝结釉瓷。又称熏釉瓷。食盐釉起源于12世纪德国的科洛内，故用食盐釉的制品皆称为科洛内器皿。德国人埃勒斯兄弟将食盐釉传到英国，以后又传到美国，在炻器工业中成为一般的施釉方法，一直到1880年使用锌釉之前，餐茶具也基本上为食盐釉。食盐釉不须事先制备，在高温时往燃烧室或窑内加入适量的食盐，食盐气化和窑内的陶瓷体表面发生化学反应，生成一层棕黄色有光泽的玻璃态薄膜，即为食盐釉瓷。食盐釉瓷釉层较薄，与坯体结合紧密，耐温急变性和化学稳定性较好，常生产耐酸器件和下水管道等。食盐釉的施釉时间是在烧成的中期或在近于中期阶段进行。食盐的熔点为776℃，比它熔点温度稍高时即开始挥发。食盐的蒸发量取决于投放温度时的蒸气压力和送入窑内的空气量。将含有水蒸气的空气送到已熔的食盐上时，有助于食盐的挥发。食盐的蒸发以及和水蒸气的相互反应等在SK4（1160℃）以下是不能充分进行的。为此正常的施釉不能低于该温度。而烧结温度低或者碱和氧化铁的含量多的坯体可在SK3-2（1050℃）施釉。