寿州窑（Shouzhou kiln），艺术学-美术学-中国工艺美术-［窑厂］，中国南朝晚期至唐代瓷器窑场。遗址分布于安徽省淮南市上窑镇一带，多坐落在高塘湖、窑河东岸，迄今共发现窑场遗址10处。是唐代青瓷名窑之一，记录于陆羽《茶经》。创烧于南朝晚朝，兴盛于隋至唐中期，衰落于唐晚期。寿州窑南朝晚期产品均为生活用器，胎多呈灰白色，质地较粗，釉为淡青灰色，釉面较光亮，装饰花纹很少，仅偶见刻划的莲瓣纹和模印的几何形花纹。隋代制瓷技术成熟，器类增加，胎多呈淡灰色，质地较坚硬，釉色有淡灰色和青绿色等，釉面光亮，流釉现象较为普遍，常见有“泪痕”。装饰技法有刻花、划花、印花、贴花等，花纹有莲瓣纹、团花纹、卷草纹等。唐代早中期为兴盛期，品种除青釉瓷器外，还有黄釉瓷器。胎多呈灰和灰白色，质地较坚硬，往往施白色化妆土。釉呈青、青黄、黄色等，釉层厚薄不均匀，釉面多较光莹。大约是因突出釉的效果，少见装饰。唐晚期逐步走向衰落，除继续烧制青、黄釉瓷器外，还流行黑釉瓷器，器类不多，胎多呈灰白和淡黄红色，质地较粗，均施白色化妆土。釉呈青黄、黄、黑色等，釉层厚薄不匀，色泽浓淡不一，釉面多光莹。极少装饰花纹。