葫芦城（calabash city），工学-人居环境科学. 城乡规划学-城市发展与起源-〔中国城市发展的重要案例、理论与人物﹞-〔宋-清﹞，以葫芦为意匠建造的城市。葫芦是人文瓜果，中国许多少数民族都有起源于葫芦的神话，民间还有以葫芦为多子象征的信仰。人类历史上曾有过以葫芦为容器的时代，《诗经》中《緜》一诗有“緜緜瓜瓞，民之初生”，就反映了中华原始先民的葫芦崇拜，而其活标本为“彝族祖灵葫芦”。古人还用祭器“陶匏”“匏居之台”观天象，“壶天仙境”与“悬壶”济世则为葫芦文化的延伸。葫芦有图腾崇拜和生殖崇拜的文化内涵，是吉祥的象征，又是道家的法器。佛教的传入，也给葫芦增添了新的象征意义。葫芦作为腰舟，仍为海南黎族、台湾土著民族、云南西双版纳傣族、广东沿海客家人、湖北清江流域土家族以及山东长岛地区和河南民间用作水上交通和救生工具，是以水文化为背景的生命崇拜的象征物。因此，很多城市仿葫芦形状而筑，典型代表是明南京城和四川昭化古城。明洪武（1368～1402）年间，南京城由方形修建为壶状（葫芦、瓶）形态。