花文化（the culture of flower），农学-园艺学-观赏园艺-花文化，人类在认识和栽培花卉过程中，在欣赏其形态外在美的同时，逐渐发现不同花卉自然美之外的特质和特征，把人类情感融入花卉中并人格化，给花卉赋予人类心灵感受而形成的文化。人类对花卉的心灵感受融入了一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，花文化是人类在应用花卉相互交流时普遍认可的一种能够传承的意识形态，是对花卉认知的升华。花文化来源于人类对花卉的认识实践，反过来花文化又会影响人类对花卉的实践。