平江山多地少，山区百姓食不果腹，遇上荒年，卖儿鬻女者不绝于户。谢仲坃体恤民情，从家乡引进番薯，买种分给山民，躬行阡陌，请人示范栽培。但山民不太接受新鲜事物，种植热情不高。因此，谢仲坃亲书《劝种杂粮示》，以官府布告形式广为散发，辅以奖惩措施，使番薯扎根县邑，二百多年仍赖其利。照得平江，环处万山，无江湖港汊堪筑堤垸。承平百年，硗确尽垦。田止此数，岁止一收。偶值不登，啮蕨茹藜，啼饥者众。为今之计，惟有推广杂粮。询之老农，佥云不宜麦粟，然荞麦一类，岳阳湖岸，弥望千畦。平邑相距不远，自于土性无乖。又两粤农家，多种番薯一物，青黄不接，藉以济荒。今广福客商迁业来平者移植，闻皆畅茂。查二项杂粮种植之候，均于夏杪秋初。此时早稻已刈，陇有闲田，农有余力，正好乘此布种，为一岁再熟之计。除荞麦籽粒所在多有，购之易得，树艺之法与豆菽相同，急宜办地勤耕听候奖励。其番薯原系蔓生，截蔓为秧，约长以尺，起土作列，秧横列中，上盖浮土，拌以灰粪，初种，水浇数次，嗣是听其蕃昌。根下结实累累，十月掘之，亩可数石。充饵作羹，杂米为饭，且可熬糖，叶亦堪煮以当蔬。费功甚微，为利甚溥。惟其种植宜于带沙之土，与荞麦微有不同。