产能营养素

（运动医学）

产能营养素（energy-yielding nutrient），运动医学名词，在机体酶催化作用下，经过一系列生物化学反应，释放其蕴藏的能量的碳水化合物、脂肪和蛋白质。运动人体膳食中3种营养素的供能比一般为碳水化合物占55%