彼得·史唐（Peter J.Stang），1941年11月17日生于德国纽伦堡，美国国籍，化学家，中国科学院外籍院士，美国国家科学院院士，美国艺术与科学院院士，匈牙利科学院外籍院士，美国犹他大学教授。彼得·史唐于1963年毕业于芝加哥德保罗大学；1966年获得美国加州大学伯克利分校博士学位；1969年起，任教于美国犹他大学，历任助理教授、副教授、教授；1997年—2007年任美国犹他大学理学院院长；2000年当选为美国国家科学院院士；2002年当选为美国艺术与科学院院士；2006年当选为中国科学院外籍院士；2007年当选为匈牙利科学院外籍院士。彼得·史唐主要从事超分子自组装的研究。