维生素缺乏症由维生素不足所引起的一组营养缺乏症的总称。已知的维生素有20多种,根据维生素的溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素。疾病种类由维生素不足所引起的一组营养缺乏症的总称。不同维生素缺乏症的症状差异很大。日粮配合不当常是家畜患病的一个原因。各种家畜均可发生,家禽尤为多发。常见的有下述几类。维生素A缺乏症犊牛和家禽较常见。 患畜对弱光刺激的感受性降低,发生夜盲症;皮肤粗糙,干燥多屑;上皮表层角质化程度增高,失去正常功能,抗病力降低。青年公畜由于精子生成受影响,出现不育。母畜易流产或产弱仔。严重的患牛全身性水肿、角膜混浊呈云雾状并有干眼病,终致失明。病鸡血液中尿酸浓度比正常高8~9倍,造成尿酸盐在输尿管、肾及其他组织中沉积。预防措施主要加强饲养管理,如夏季在草场放牧,冬季供给优质干草和青贮,特别是保证幼畜维生素A的来源。维生素D缺乏症 维生素D与动物对钙、磷的适当吸收和利用有关。它的缺乏可引起幼畜佝偻病和成年家畜骨软病。但维生素 D不一定要由日粮供应,机体在日光照射下皮肤中的 7-脱氢维生素缺乏症胆固醇可经过化学变化而产生一种胆骨化醇(维生素D3),具有维生素 D的作用。白色