绿宝石原代号82-1-328,又叫中梨一号,由中国农业科学院郑州果树研究所选用亲本为新世纪梨×早酥梨,于1982年进行杂交,经过连续20年的栽培研究、区域试验、反复筛选培育出的优良早熟新品种。绿宝石平均单果重220克,大者可达480克。果实近扁圆形,黄绿色,果面光洁,果点中大,外形美观,采后贮藏15天呈鲜黄色。果梗长3.8厘米,粗0.3厘米,梗洼、萼洼中等。果肉乳白色,肉质细脆,汁液多,石细胞极少,风味酸甜可口,具香味,果心小,品质上等。可溶性固形物含量13.0%-14.0%绿宝石梨(在山东地区栽种高达19.0%),总糖9.67%,可滴定酸0.09%,维生素C 3.85mg/100g。室温下可