蒙图庄园（Chateau Montus）红葡萄酒蒙图庄园酒庄位于法国著名的西南产区波城附近，是法国布鲁蒙酒业旗下品牌。布鲁蒙酒业掌门人阿兰·布鲁蒙先生在1985年获得法国第一酿酒师称号、1995年获世界第一酿酒师称号，拥有法国西南最大的地下酒窖。他也被尊称“西南圣像”。蒙图庄园就是前战略防线河岸壁垒(Castelnau—RiviereBasse)，也是烈士圣利贝拉特(SainteLiberate)的出生地。1981年布鲁蒙重建葡萄园，扩大到85英亩，主要种植丹拿葡萄，并辅以卡本妮萧伟昂和费尔莎伐多(FerServadou)葡萄。葡萄园位于陡峭的山坡梯田上，土壤上层为大块鹅卵石，下层的土壤富含铁和锰铜——出产深色劲度红酒的好地方。良好的环境还不够，要让酒质稳定还需要良好的工艺，方法是将葡萄藤彻底剪枝，在30度--35度的高温下延长在桶内的发酵时间至21日；还在非常新的橡木桶中藏酿8—16个月。优质的原材料配合精湛的酿造技术使得，蒙图庄园红酒适于任何时节饮用；你会欣赏它的浅嫩，也可以藏酿10年。它最好用来下那些合拍的菜肴，如白汁牛肉和上好的野味。