施氏菌属

（细菌）

弯杆，0.35～0.6 μm×1.6～3.3 μm，不产芽孢。侧生鞭毛运动。不分解糖，不发酵氨基酸和肽，但发酵琥珀酸产生丙酸。不分解蛋白，不产生脲酶，不还原硝酸盐。中温生长，最适温度是39℃。分离于牛的瘤胃。