中柱学说(stelar theory)是认为维管植物的根和茎的初生结构,系由皮层围绕着由维管组织组成的中央柱状结构——中柱构成的学说。中柱的概念最初由法国植物学家P·van·蒂耶盖姆1886年提出,后经其学生们发展为中柱学说。中柱包括有维管组织以及与维管组织联系在一起的“联系组织”,即中柱鞘、髓和髓射线等。20世纪以来,中柱的概念有了很大的改变,中柱仅指维管系统,而不牵涉到体轴中央柱和维管组织结合在一起的一些基本组织。中柱学说提出以后,普遍受到当时一些植物形态解剖学家的重视,不少人提出了补充和修订的意见,并进行了中柱的分类、中柱的起源和演化等许多研究。