夏威夷豆的原产地为澳洲的昆士兰省，所以它也被叫做昆士兰豆。在欧洲探险家抵达欧陆之前，澳洲的原住民已经在食用此种豆类。由于其营养十分丰富，被当地原住民视为重要主食的一种。夏威夷豆的生产量约为杏仁豆的25分之1，产量虽然不多，但每年都呈现上升的趋势。理由是因为它的用途广泛的增加、对健康及美容的优良功效，被一一的发现，所以它的人气也随之上升。夏威夷豆除了包於巧克力中之外，还可加在饼干等西式点心、面包、冰淇淋的上面为做增添风味妆点。夏威夷的有名礼品-夏威夷豆巧克力，是大家都很熟悉的夏威夷豆吃法。有「macadamia=Hawaii」印象的人应该有很多吧。事实上macadamia树的原产地是在澳洲。我们来浏览看看夏威豆，从澳洲传到夏威夷，然後再传怖到世界各地成为坚果之王的历史过程吧。