符彦超（？-934年），陈州宛丘（今河南淮阳）人，符存审之长子，五代时后唐将领。符彦超早年做事于李克用，累历牙职。符存审卒后，庄宗李存勗用之为汾州刺史。同光末年（925年），魏州军乱，诏符彦超赴太原巡检，平定李存霸与内官吕、郑之乱。后符彦超寻援晋州留后，授北京（指太原）留守、太原尹。次年冬，移授昭义节度使，后改骁卫上将军，授金吾上将军。符彦超于长兴元年（930年），被授泰宁军节度使，寻移镇安州。应顺元年（934年），符彦超被部属杀害。其父符存审，乃后唐宣武军节度使、蕃汉马步军都总管（掌握实权的天下兵马大元帅）、检校太师、中书令，符存审辅佐晋王李存勖于同光元年（923年）四月在魏州称帝，定国号为唐，史称后唐，获赐忠烈扶天启运功臣勋号、加授开府仪同三司、食邑一千户，后赠尚书令，追封为秦王。长兴二年（931年），符存审配享太庙，与李嗣昭、周德威一同附祭于庄宗庙廷；北宋乾德元年（963年）六月癸巳，符存审配享武庙。因此，作为长子的彦超年少时候已经在李克用帐下当上牙将（统率约5，000兵马）。同光元年（923年）后唐立国，庄宗李存勖即位登基，先封符彦超为安远节度使。