玉酥梨,山西省农业科学院果树研究所,以酥梨为母本,猪嘴梨为父本杂交选育而成。幼树生长势强,大量结果后树势中庸。萌芽率、成枝力中等偏弱。果实长卵圆形,果个较大,平均单果重255g,最大果重550g。果皮黄白色,腊质较厚,光滑细腻,果点稀小不明显,萼片脱落或宿存。果肉雪白、肉质细脆、石细胞少、汁液多、味甜。耐贮藏,商品性好。在太谷地区花芽萌动期3月下旬~4月上旬。4月中、下旬开花,5月上旬到中旬落花,花期较长,约10~15天。果实9月下旬成熟,果实发育期160天左右。适应性、抗性与酥梨相近。品质分析:山西省农科院中心实验室分析检测,单糖7.64%