孙开华（1840年-1893年），字庚堂，湖南慈利人，清朝将领。咸丰六年（1856年），孙开华投入湘军，从鲍超援江西，继援湖北，累升至守备。同治初年（1862年），转战安徽、江西间，迁副将。克句容、金坛，并下金溪、南丰、新城、宁都、瑞金，晋总兵。同治四年（1865年），会攻太平军余部于广东嘉应州，获胜黄沙嶂，擢提督。同治五年（1866年），授漳州镇总兵，北上追击捻军，秋，赴本任。同治十三年（1874年），日本发兵入侵台湾，募勇成捷胜军开赴台北，署福建陆路提督。光绪二年（1876年），率军至台湾，驻防基隆。光绪五年（1879年），回厦门，再署提督。光绪九年（1883年），再赴台湾，出办台北防务，积极备战。光绪十年（1884年），中法战争爆发，败法国侵略军于泸尾（今淡水），斩首2000余人，法人遁走。任帮办台湾军务大臣。次年，中法战争结束后，实授福建陆路提督。光绪十九年（1893年），孙开华卒，时年53岁。