不破祐（Tasuku Fuwa，1915年8月2日—2013年11月23日），出生于日本熊本，日本冶金学家，日本工程院院士、美国国家工程院外籍院士、中国工程院外籍院士。不破祐1941年毕业于日本东北帝国大学工业部金属工学科。1942年进入东北帝国大学研究生院并任助教，1945年任讲师，1946年晋升为副教授，1958年获得美国麻省理工学院（MIT）科学博士学位，1962年晋升为日本东北大学教授，继而担任钢铁冶金学讲座教授。1979—1994年受聘为新日本制铁公司任参事、顾问。1979年当选日本工程院院士和美国工程院外籍院士，1996年当选中国工程院首批外籍院士。2013年11月23日在东京逝世，享年98岁。不破祐研究基于高精准高温检测，开展了对熔融铁液中合金元素的活度、熔融合金铁液中氮和氢的溶解度、铁液中合金脱氧平衡、熔融铁液中合金元素的气体动力学、氧化铁还原反应膨胀现象，以及钢中气体成分的化学分析等的研究。1915年8月2日，不破祐出生于日本熊本。