抗氰呼吸 (cyanide-resistant respiration) 是指当植物体内存在与细胞色素氧化酶的铁结合的阴离子(如氰化物、叠氮化物)时，仍能继续进行的呼吸，即不受氰化物抑制的呼吸。反应过程许多植物组织可以进行，一些真菌和绿藻、少数细菌和动物也可进行，但绝大多数动物不能进行。它在呼吸链(电子传递链)上，从泛醌分叉，电子不经过细胞色素系统，即不经过磷酸化部位Ⅲ及Ⅳ，直接通过另一种末端氧化酶--交替氧化酶传递到分子氧，故形成的ATP少。要得到与呼吸链的主链产生同样多的ATP，就需消耗较多的底物，这样呼吸作用加速，放出的热能也多。对其生理功能，了解甚少。已发现某些植物的花序或花中有这种产热能力，如生长在低寒地带的沼泽植物臭菘，其花序能通过抗氰呼吸产生热，温度可达30℃(当时气温5℃以下)，促使挥发物质挥发，吸引昆虫传粉。大多数生物包括部分植物的有氧呼吸会被一些能与细胞色素氧化酶中的铁原子结合的阴离子强烈地抑制。这些阴离子中以氰化物(CN-)和叠氮物(N3-)最为有效。此外，一氧化碳(CO)也能与铁原子形成极强的复合物而阻碍电子的传递和毒害呼吸作用。但是对于一些植物组织，在