"解猴"乃是俗称!是河南省，开封市，杞县周边以及江苏省连云港市赣榆区、东海县、徐州市睢宁县的叫法。皖北、苏北、鲁南、豫南一带很常见。原型为蝉蛹，学名金蝉，幼蝉猴，也叫"爬猴猴"，为蝉的幼虫，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。"复育"是刚钻出土的蝉。注意这里有一些错误认识，导致人们认为金龟子或蜣螂的幼虫是蝉的幼虫。蝉幼虫的学名，也叫知了狗、知了猴。蝉的若虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。现代"美食家"与其说乐于品尝，不如说更精于开发。炎炎夏日，当树上的蝉儿在欢叫时，精明的食客便打起了它的主意。蝉全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高。现如今，无论是酒家还是大排档，一道主要下酒菜就是以蝉的幼虫