碎冰

（海洋工程与技术）

碎冰顾名思义就是碎了的冰，但要保证冰不融化。难度挺大，一般是由机器来制作。可食用碎冰在人们口中一般叫做冰沙(沙冰)，一般在夏天食用，作为夏日甜品。甜甜的，味道还不错。也可以说是刨冰的一种。一般用刨冰机或带有碎冰功能的榨汁机所制作。