安塞区,陕西省延安市辖区。安塞古为白翟地,南宋淳佑壬子年(1252)立县,1958年12月撤销安塞县,1961年9月恢复安塞县,2016年6月,撤销安塞县,设立延安市安塞区。安塞地处西北内陆黄土高原腹地,鄂尔多斯盆地边缘,位于陕西省北部,延安市正北,总土地面积2950平方公里。安塞属典型的黄土高原丘陵沟壑区,中温带大陆性半干旱季风气候,四季分明,平均海拔1371.9米,年均无霜期160天、气温9.1℃、降水量506.6毫米。安塞山地资源广,日照时间长,昼夜温差大,是世界最佳果菜优生区和羊子适生区。王家湾羊肉因羊子食用的地椒草融入羊骨髓而肉质鲜嫩、风味独特,被誉为“肉品中的人参”;安塞小米色泽金黄,粘糯芳香,富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素,是滋阴补血、调整膳食结构的上佳食品,深受广大消费者青睐。安塞山地苹果、地椒羊肉获得国家地理标志商标,安塞小米被确定为国家地理标志认证保护产品。