第戎(Dijon)，法国东部城市，勃艮第大区(RégionBourgogne)的首府和科多尔省(C?ted’Or，21省)的省会，也是该大区内人口数量最多的城市，距离巴黎东南大约290公里。第戎历史悠久，其城市建于罗马时代，中世纪时为勃艮第王国(RoyaumedeBourgogne)的首府，现市内留有大量的历史文化遗产。第戎地势平坦，除武士河(l’Ouche)和勃艮第运河(CanaldeBourgogne)外，市内无大型河流。第戎总体上属于温带海洋性气候，但因其地理位置距离海岸线较远，大陆性特征较为明显，即夏季干燥，冬季较寒冷，气温年较差大。勃艮第也是法国四大美食之都之一，蜗牛菜、芥末、勃艮第牛肉火锅等都是第戎的传统美食，同时第戎附近还是法国勃艮第葡萄酒产区。第戎的是法国东部的重要的经济、文化、交通和教育中心，其综合城市规模在法国排大约第18名。