聚乙酸菌属
(细菌)
聚乙酸菌属最适生长温度38℃,生长温度范围34~43℃ 。聚乙酸菌属拉丁学名(Acetitomaculum Greening and Leedle,1989) 弯杆,0.8~1.0μm×2.0~4.0μm,单生、成对或小的集聚体。可能生有鞭毛,革兰氏阳性。不产芽孢。菌落凸起,圆,2~3mm,全缘,透明,黄褐色,表面光滑。严格厌氧,发酵甲酸、葡萄糖、纤维二糖、果糖和七叶灵产生乙酸;也利用H2和CO2合成乙酸。接触酶阴性。能在加H2和CO2的无机培养基和有机培养基中生长。 DNA的G+C mol%
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