海恩茨氏体
(生物化学及生理学名词)
洋葱中的有毒成分为正丙基二硫化物。毒物可氧化血红蛋白,形成海恩茨氏体,含有大量此种小体的红细胞可被网状内皮系统细胞吞噬而引起贫血。同时可能损害骨髓。试验证实,给狗狗喂一个中等大小的熟洋葱或者连续投喂混有洋葱汁的熟食,红细胞内即可发现海恩茨氏体,7-10日发生严重贫血。犬的洋葱内服中毒剂量为15-20g/kg体重,给犬饲喂洋葱和洋葱汁的熟食可发生中毒。
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