波特兰法国蓝带烹饪艺术学院是位于美国俄勒冈州的一所私立的烹饪职业培训学院，成立于1983年。学校前身为西部烹饪学院，于2010年改为现名。波特兰法国蓝带烹饪艺术学院主要提供烹饪艺术、糕点和烘焙等方面的培训，吸引了大批美国与加拿大的学生前来学习。波特兰法国蓝带烹饪艺术学院致力于帮助学生跟随他们的激情，为进入国际烹饪、糕点与烘焙以及款待行业开展职业生涯做好准备。波特兰法国蓝带烹饪艺术学院的每一位学生可以接受到一种全面而富有挑战性的教育，即将传统烹饪技艺与现代革新及最为先进的技艺相结合。学生在厨师导师的指导下，亲自动手实践。波特兰法国蓝带烹饪艺术学院的课程包括了重要理论贯彻理念和行业相关的通识教育课程，设置小规模班级，营造积极向上的学习氛围。波特兰法国蓝带烹饪艺术学院开设的专业有烹饪艺术副学士、烹饪艺术证书、烘焙与糕点艺术副学士和烘焙与糕点艺术证书。