香蕉密码——改变世界的水果

（丹恩·凯波著作）

《香蕉密码——改变世界的水果》，香蕉虽然到处可见，但人类对香蕉的了解却很有限，科学家近几年才开始研究人类最早种植的水果的起源和演化过程。人类社会有许多有关香蕉的传说，二十世纪上半，奇基塔(Chiquita) 和都乐 (Dole) 这两家公司攻占市场，这期间，有“香蕉共和国”之贴切称号的中美洲国家，因为香蕉崛起又覆灭。2009年馥林文化出版社出版。

第一次香蕉危机——大米七“灭绝”，香芽蕉上位

在1950年代以前，世界上主要种植的香蕉品种其实是一种叫做“大米七”的香蕉品种。后来，因为全世界的大米七香蕉种植园纷纷染上香蕉枯萎病1号（TR1），全世界的蕉农因此大量破产，最后不得不改种次品“香芽蕉”，也就是现在市场上最主流的香蕉品种。