他被后人誉为"世界酵素之父"。他说:"酵素使生命成为可能，纵使有了维他命、矿物质和内分泌，若没有酵素，生命亦无法运转。"一八九八年生于美国芝加哥。一九二四年取得伊利诺州的有限制行医执照(通过和一般医师相同的专业考试，但不得执行药物、产科及手术等医疗行为)之后，随即进入该州以「自然疗法」着称的林德拉尔疗养院(LindlahrSanitarium)服务六年。一九叁○年开设私人诊所，专门以营养与物理疗法治疗慢性疾病。其后四十年间每周看诊叁天，其余时间则投入食物与土壤酵素的相关研究，直到一九七○年退休。