药物氨基酸序列分析（pharmaceutical amino acid sequence analysis），医学-现代医学-药学领域-药物分析学-药物分析检测项目-生物药物检测项目-药物氨基酸序列分析，对组成药物的氨基酸排列顺序的测定。蛋白质的一级结构即蛋白质中多肽链中氨基酸的排列顺序，既是研究蛋白质分子高级结构和功能的基础，又有助于蛋白质基因结构的研究。在某些特定情况下，基因突变常常导致蛋白质中氨基酸的序列发生改变，从而引起功能失调和疾病产生。因此，测定氨基酸序列对新的诊断学方法开发、新的治疗方法建立以及多肽类药物的研究均有重要的意义。氨基酸序列测定主要应用埃德曼化学降解法、酶降解法和质谱法等。埃德曼化学降解法，是P.埃德曼（P.Edman）于1950年首先提出来的。最初用于N-末端基分析，称苯异硫氰酸酯（PITC）法。反应时埃德曼降解试剂（PITC）与多肽链的游离氨基作用。降解反应分为：偶联反应、环化断裂反应和转化反应。埃德曼化学降解法特点：一次能连续测出100个残基序列，但测定操作烦琐，工作量大。