有机物直接作为燃料电池的燃料，在工艺上可以省去氢气制造与精制的过程，另外由于气体燃料改为液体燃料大大缩小了电池体积，有利于实用化。第一代到第三代燃料电池其本质都是H2-O2燃料电池。广泛使用的有机物甲醇、天然气、石油、煤等也都要设法把它变成氢或氢和一氧化碳的混合物后再供燃料电池使用。有机物都可以被氧化。在缓和的条件与氧或氧化剂作用而失去电子，并伴随化学反应生成有机氧化物;在剧烈的条件下与氧作用，并伴随化学反应的同时能发生光和热，即所谓燃烧;有机物的阳极氧化是有机物在电解槽的阳极上发生电解反应，失去电子的氧化反应。人们利用有机物燃烧放出的热能建立火力发电厂;人们也可以利用有机物阳极氧化做成燃料电池向人们提供电能。