“粮食丰产科技工程”是科技部联合农业部、财政部和国家粮食局，为落实国务院明确提出的“要集中人力、物力、财力，抓紧进行农业重大科研项目攻关，增强农业科技储备能力”的指示精神，确保国家粮食安全和农业增产、农民增收而实施的一项重大科技工程。该工程立足东北、华北和长江中下游三大平原，涵盖湖南、江苏、湖北、江西、四川、安徽、河南、山东、河北、吉林、黑龙江、辽宁等12个粮食主产区，以水稻、小麦、玉米三大粮食作物为主攻方向，坚持技术集成、技术创新与示范应用三条路线并举，大力开展大面积集成研究与示范、丰产共性关键技术研究、产后减损增效技术研究，通过“一田三区”（攻关田、核心区、示范区、辐射区）建设和示范开发，为全面带动我国粮食丰产丰收提供技术支撑。