安德斯·摄尔修斯（瑞典语：Anders Celsius，1701年11月27日－1744年4月25日），瑞典物理学家、天文学家，瑞典皇家科学院院士。生于乌普萨拉。他曾在乌普萨拉大学学习，受父亲影响，从事天文学、数学、地球物理和实验物理学研究。年仅26岁便担任了乌普萨拉科学协会会长，并在大学任教。1730～1744年任乌普萨拉大学教授，1740年兼任乌普萨拉天文台台长。摄尔修斯生于瑞典乌普萨拉。他于1730年至1744年任瑞典乌普萨拉大学天文学教授，1732年至1735年期间曾走访德国、意大利及法国各地显著的天文观测站。