毛里塔尼亚伊斯兰共和国（简称：毛里塔尼亚）位于非洲西北部，地处北纬15-27度之间，面积103.07万平方公里。毛里塔尼亚西濒大西洋，北部与西撒哈拉和阿尔及利亚接壤西，东南部与马里为邻，南与塞内加尔相望。地区属热带沙漠性气候，全境地势平坦。有2/3的地区是沙漠。毛里塔尼亚1956年成为”半自治共和国”;1958年9月加入”法兰西共同体”，11月“毛里塔尼亚伊斯兰共和国”宣布成立。毛里塔尼亚实行议会制。议会实行参、众两院制，国家主席是国家元首，部长会议是最高执行机关最高行政机关。毛里塔尼亚人一般欢迎贵宾，惯以“烤全羊”作为最盛情的款待。