凤头、猪肚、豹尾（fengtou, zhudu, baowei exciting beginning, substantial body and forceful ending)），艺术学-戏曲学-戏曲研究-〔概念术语〕，中国戏曲术语。元乔吉说：“作乐府亦有法，曰：凤头、猪肚、豹尾六字是也。”他解释这6个字的含义是：“大概起要美丽，中要浩荡，结要响亮。尤贵在首尾贯穿，意思清新。”（《南村辍耕录》卷8）明李开先在论及“曲尾”时也曾说过：“世称‘诗头曲尾’，又称‘豹尾’，必须急并响亮，含有余不尽之意。”（《中国古典戏曲论著集成》第3册《词谑》）上述议论均指散曲结构。后来，人们引申其义，用来论述戏曲结构。戏曲剧本的开头，要用鲜明有力的戏剧行动向观众提出总的戏剧悬念，以吸引观众的注意力，因而要求笔墨精练，条理清晰，遂以“凤头”相喻。戏的中间，务使戏剧冲突充分展开，并应着意刻画人物性格，而使作品的主题思想得到深刻生动的体现，要求它像“猪肚”一样充实丰满。戏的结尾，应对全剧的冲突和主要人物的命运，作出贴切的交代，但着笔必须简洁，应如“豹尾”劲扫，响亮有力，戛然而止，给观众留下咀嚼、回味的余地。